zeytinyağlı dolma
ZEYTİNYAĞLI DOLMALA
MALZEMELER:2 Tane orta boy soğan,kuşüzümü,nane,karabiber,tuz,şeker,pirinç,bolca sıvıyağ ve limon.
HAZIRLANIŞI:Soğanları ufak ufak doğra tencereye yağı ve doğradığın soğanı koy kavur solunca içine diğer malzemeleri koy kavur az su ilave et bütün malzemeler birbirine bulanınca ocağı kapatıp limon sık( isteğine göre).hangi dol madan yapıcaksan malzemeleri içine koy veya sar.Dolmaları sarıp tencereye alınca dolmaları örtmiyecek şekilde şeker,tuz,limon sıvıyağ karışımlı su koy.AFİYET OLSUN!!!!
NOT:Ben gözkararı malzemeler kullandığım için sizlerede net bir ölçü yazamadım.Ama yiyen parmaklarınıda yiyor dikkat edin!!
makarna salatası
MAKARNA SALATASI
MALZEMELER: Yarım paket burgu makarna,1kase yoğurt,3diş sarmısak,tere otu, 2kaşık sıvı yağ ve rus salatası.
HAZIRLANIŞI:Makarnayı haşla süzdür ılınınca,sarmısakları dövüp yoğurtla karıştır ve makarnanın içine dök istediğin kadar rus salatası ilave et yağınıda koy servis tabağına al üzerine tere otunu minik minik serp servis yap.AFİYET OLSUN!!
Tadına doyamıyacağınızdan eminim.
RUS SALATASI
RUS SALATASI
MALZEMELER:2Tane patates,2tane havuç,500gr bezelye,250grkornişon turşu ,mayonez.
HAZIRLANIŞI:Patates ve havuçları küp küp doğrayıp aztuzla haşlayalım,bir kaba turşuları minik minik doğra,haşlanıp soğuyan patates ve havuçları ve bezelyeleride ilave ederek karıştıralım,mayonezide üzerine ekleyip karıştıralım.Servis yapacağınız tabağa koyup sofra larınızı zenginleştirebilirsiniz.(sarmayla harika gidiyor)
afiyet olsun.
MAYONEZ
MAYONEZ
MALZEMELER:2 Yumurta,yarım limon,isteğe göre ayçiçek yağı.
HAZIRLANIŞI:2Yumurta sarısını kullanacağız.Bir kaba ayırdığımız yumurta sarısını koyup çırpma teli veya mikserle aynı yönde olmak şartıyla ağır ağır çırp,yağıda iğne inceliğinde azar azar ilave et koyulaştıkça 1,2 damla limon damlat istediğin kadar çoğalınca çimdik kadar tuz koy mayonez kıvamına gelince kavonaza koyabilirsin.
AFİYETLE KULLAN!
PUDRA ŞEKERLİ HALKA
PUDRA ŞEKERLİ HALKA
MALZEMELER:1Adet yumurta,1kahve fincanı sıvıyağ,1kahve fincanı yoğurt,1paket kabartmatozu,11,12kahve fincanı un,kızartmak için:sıvı yağ
üzeri için:pudra şekeri.
HAZIRLANIŞI:Bütün iç malzemeleri(un hariç)1kapta iyice karıştıralım daha sonra unu azar azar ilave edelim.Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.20dakika dinlendirip,yumurta iriliğinde parçalar koparıp,elmizde yuvarlayalım.Her bir bezeyi mantı yufkası kalınlığında açalım,yufkadan 2parmak kalınlığında uzun şeritler keselim.Şeritleri 2ucundan ters yönlere bükelim vekendi etrafında döndürerek yuvarlak şekiller verelim.Kızgın sıvıyağda iyice kızartıp delikli kepçe ile yağdan çıkartalım.Fazla yağı süzmek için kağıt havlu üzerinde bekletelim.Soğutmadan üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.AFİYET OLSUN!!!!!!!
NOT:Resimlerini yani görünüşlerini yayımlayamadığım için özür dilerim tarayıcımdaki problem yüzünden sizlerle paylaşamıyorum.Lütfen beni şimdilik böyle sevin!!!!!
« Önceki ::